طريقة عمل البيتزا

تهاني الأموره كتب:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم أحبتي طريقة عمل البيتزا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
3 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة خميرة جافة .
2/1 ملعقة صغيرة ملح .
1 كوب ماء دافىء .
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
الطريقة:

مزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير.
يضاف الماء والزيت.
يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.
تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).
تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.
وبعد عملية التخمير توضع في الفرن لمدة 20 دقيقه حتى يحمر الوجه ثقلب لتحمير الوجه الاخر
يوضع عليها بعد ذلك الصلصه والبصل والجبن المبشور والزيتون وتوضع مرة اخرى في الفرن

توتا كتب:اوك يا سمسم
اعمل لينا وحده يا فالح [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبطل رخامه بقى ههههههههه