مش بعرف اسمها

هههههههههههه
عندي اكله حلوه اوووي ودايما بعملها بس مش بعرف اسمها
المقادير :
3كوب دقيق
4كوب لبن سائل
ملح وفلفل أسود حسب الطلب
4 بيضات وملعقه صغيره فانيلا
للحشو : لحمه مفرومه وبصل مفروم وتوابل للحمه وصلصة طماطم

الطريقه:
يوضع اللبن في وعاء عميق ويضاف اليه الفلفل والملح
يوضع الدقيق بالتدريج حتى لا يتكتل ويخفق جيدا
يضاف اليه البيض ويخفق جيدا
طريقة اعداد الحشو :
توضع اللحمه المفرومه " المهروسه " على النار ويوضع عليها البصل المفروم والتوابل وتحرك جيدا حتى تنضج

طريقة نضج العجينه :
توضع المقلاة على نار هادئه ويوضع بها القليل من الزيت " بحيث لا يرى "يعني شويه صغيره اوي
نبدأ بسكب العجينه بحيث تكون على شكل دوائر صغيره
ملاحظه هامه : خدوا بالكوا لتسكبو العجينه حته وحده
شويه شويه وبعد ما تنضج تصبح بلون القطايف
والله تعبت
شو رأيكوا تكملو الباقي
ههههههههههه















لا مزحه صغيره
يلا نكمل
بعد نضج العجينه نبدأ في حشوها
باللحمه المعده سابقا
وترص في صينية الفرن وتدهن الصلصة للتزيين
ثم توضع في الفرن على نار هادئه

وصحه وعافيه على قلوبكم