* نجيب فرخه بيضا وبعد كده نقطعها اجزاء بالسكينه يعني الصدور والوراك والدبابيس وكده .
* وبعدين نجيب بصلتين متوسطين فى الحجم وبعدين نقطعهم شرائح .
* وبعد كده نجيب ورق لورة وفلفل اسود وملح على حسب الرغبه وشطه .
* نجيب تلت معالق زيت درة ونحطهم فى الحله ولما يقدحوا نحط الفراخ اول طبقه فى الاول وبعدين نحط طبقه بصل وعليها البهارات وورقه لورة وبعدين نحط طبقه اجزاء من الفراخ وعليها البصل والبهارات تاني.
* وبعدين نحط كوبايه ميه واحده بس عليهم .
ونتركها على النار حتي تنضج الفراخ .
وعند اقتراب النضوج نقوم برش الملح على حسب الرغبه هو والشطه .
وبعدين نتركهم ينضجوا خالص وبعد كده ننزلها من على النار وبالهنا وبالشفا ليكم جميعا.
***** ملاحظات***
* لا نضع الملح فى الاول لان الملح لو وضع فى الاول قبل نضوج الفراخ او اللحوم بيبطيء فى النضج ولا يجعل الفراخ تنضج بسرعه .
* وبعدين نجيب بصلتين متوسطين فى الحجم وبعدين نقطعهم شرائح .
* وبعد كده نجيب ورق لورة وفلفل اسود وملح على حسب الرغبه وشطه .
* نجيب تلت معالق زيت درة ونحطهم فى الحله ولما يقدحوا نحط الفراخ اول طبقه فى الاول وبعدين نحط طبقه بصل وعليها البهارات وورقه لورة وبعدين نحط طبقه اجزاء من الفراخ وعليها البصل والبهارات تاني.
* وبعدين نحط كوبايه ميه واحده بس عليهم .
ونتركها على النار حتي تنضج الفراخ .
وعند اقتراب النضوج نقوم برش الملح على حسب الرغبه هو والشطه .
وبعدين نتركهم ينضجوا خالص وبعد كده ننزلها من على النار وبالهنا وبالشفا ليكم جميعا.
***** ملاحظات***
* لا نضع الملح فى الاول لان الملح لو وضع فى الاول قبل نضوج الفراخ او اللحوم بيبطيء فى النضج ولا يجعل الفراخ تنضج بسرعه .
الإثنين أبريل 27, 2020 9:55 pm من طرف mostafa magdy
» برنامج حسابات
الخميس ديسمبر 19, 2019 3:53 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
السبت ديسمبر 14, 2019 4:29 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
الخميس ديسمبر 12, 2019 7:32 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
الأربعاء ديسمبر 11, 2019 5:25 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج محاسبة
الثلاثاء ديسمبر 10, 2019 5:19 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
الإثنين ديسمبر 09, 2019 6:55 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج محاسبة
الإثنين ديسمبر 09, 2019 4:43 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج محاسبة
السبت ديسمبر 07, 2019 6:49 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
السبت ديسمبر 07, 2019 4:20 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج محاسبة
الأربعاء ديسمبر 04, 2019 6:42 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج محاسبة
الثلاثاء ديسمبر 03, 2019 5:43 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج محاسبة
الإثنين ديسمبر 02, 2019 7:43 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
الأحد ديسمبر 01, 2019 3:51 pm من طرف لمياء يوسف
» برنامج حسابات
الخميس نوفمبر 28, 2019 4:31 pm من طرف لمياء يوسف